Solubile in acqua, additivo alimentare. Ingredienti: polvere bianca o polvere cristallina monoclina per l'industria alimentare

Descrizione del prodotto:

Gli additivi alimentari sono sostanze aggiunte ai prodotti alimentari per migliorarne o preservarne la qualità, il gusto, la consistenza, l'aspetto o la durata di conservazione. Un additivo essenziale comunemente utilizzato nell'industria alimentare è il bicarbonato di sodio, noto anche con il suo nome straniero.

Il bicarbonato di sodio, con un peso molecolare di 84,01, è un additivo alimentare versatile che svolge un ruolo cruciale in varie applicazioni di trasformazione alimentare. È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come agente lievitante, regolatore del pH e agente tampone. Questo additivo alimentare è comunemente riconosciuto per la sua capacità di migliorare la consistenza e il sapore dei prodotti da forno.

Una delle caratteristiche chiave del bicarbonato di sodio è la sua solubilità in acqua. Questa proprietà lo rende facile da incorporare in varie formulazioni alimentari, consentendo una distribuzione uniforme all'interno del prodotto. Il numero CAS per il bicarbonato di sodio è 144-55-8, che fornisce un identificatore univoco per il controllo qualità e gli scopi normativi.

L'aspetto del bicarbonato di sodio è quello di una polvere bianca o di una polvere cristallina monoclinica, a seconda della forma in cui viene prodotto. Questa consistenza fine consente una facile miscelazione con altri ingredienti, rendendolo una scelta preferita per molti produttori alimentari.

Quando si tratta di trasformazione alimentare, il bicarbonato di sodio funge da ingrediente vitale per la produzione di una vasta gamma di prodotti alimentari, tra cui prodotti da forno, bevande e prodotti di confetteria. La sua versatilità ed efficacia come additivo alimentare lo rendono una scelta popolare tra i produttori alimentari che cercano di ottenere una qualità costante e attributi di prodotto desiderabili.

Poiché i consumatori diventano più consapevoli degli ingredienti utilizzati nei loro prodotti alimentari, gli additivi alimentari come il bicarbonato di sodio svolgono un ruolo cruciale nel soddisfare gli standard di qualità e sicurezza. Assicurando che i prodotti alimentari soddisfino i requisiti normativi e gli standard del settore, il bicarbonato di sodio contribuisce a mantenere l'integrità e l'affidabilità della catena di approvvigionamento alimentare.

In conclusione, il bicarbonato di sodio è un prezioso additivo alimentare che offre una serie di vantaggi all'industria alimentare. La sua solubilità in acqua, il peso molecolare, l'aspetto e la versatilità lo rendono una scelta preferita per i produttori alimentari che cercano di migliorare la qualità e l'appeal dei loro prodotti. Che venga utilizzato come agente lievitante, regolatore del pH o agente tampone, il bicarbonato di sodio continua a essere un ingrediente fondamentale nella produzione di un'ampia varietà di prodotti alimentari.

Caratteristiche:

• Nome del prodotto: Additivi alimentari
• Densità: 2,159 G/c㎥
• Numero CAS: 144-55-8
• Aspetto: polvere bianca o polvere cristallina monoclinica
• Solubilità: solubile in acqua
• Peso molecolare: 84,01

Applicazioni:

Occasioni e scenari di applicazione del prodotto per il bicarbonato di sodio:

Il bicarbonato di sodio, noto anche come bicarbonato di sodio, è un additivo alimentare versatile che trova applicazione in varie materie prime alimentari. La sua qualità alimentare lo rende adatto a un'ampia gamma di scenari di trasformazione alimentare.

Uno scenario applicativo comune per il bicarbonato di sodio è nella preparazione di prodotti da forno come pane, torte e pasticcini. Come ingrediente alimentare additivo, il bicarbonato di sodio agisce come agente lievitante, aiutando l'impasto a lievitare e creando una consistenza leggera e soffice nel prodotto finale.

Un'altra importante occasione di applicazione per il bicarbonato di sodio è nella produzione di bevande gassate. Quando combinato con acido citrico o altri acidi, il bicarbonato di sodio crea una reazione frizzante, con conseguente effervescenza caratteristica di bibite e bevande frizzanti.

Gli esaltatori di alimenti crudi come il bicarbonato di sodio vengono utilizzati anche nella lavorazione di carne e pollame per migliorare la consistenza e la tenerezza del prodotto finale. Regolando il livello di pH in marinature o salamoie, il bicarbonato di sodio aiuta a scomporre le proteine e migliorare il profilo aromatico della carne.

Con un punto di fusione di 270℃ e una densità di 2,159 G/cm³, il bicarbonato di sodio è disponibile sotto forma di polvere bianca o polvere cristallina monoclinica. La sua elevata purezza e la qualità costante lo rendono una scelta affidabile per i produttori alimentari.

Da una prospettiva di approvvigionamento, il bicarbonato di sodio proviene dalla Cina, con una quantità minima d'ordine di 10 tonnellate e una fascia di prezzo di $300-$500 per tonnellata. I dettagli dell'imballaggio includono tipicamente sacchi da 25 kg o opzioni di imballaggio più grandi per soddisfare diverse scale di produzione.

Per quanto riguarda la logistica, i fornitori di bicarbonato di sodio offrono un tempo di consegna di 15 giorni lavorativi, con termini di pagamento solitamente impostati come T/T. Con una capacità di fornitura di 1000 tonnellate al mese, il bicarbonato di sodio garantisce una fornitura costante e coerente per i produttori alimentari.

In conclusione, il bicarbonato di sodio, come ingrediente chiave nell'industria alimentare, svolge un ruolo cruciale nel migliorare la qualità e le caratteristiche di vari prodotti alimentari. La sua versatilità e affidabilità lo rendono una scelta popolare per i produttori alimentari che cercano di migliorare le loro offerte di prodotti.

Personalizzazione:

Servizi di personalizzazione del prodotto per il prodotto Additivi alimentari:

Marchio: Bicarbonato di sodio

Numero modello: alimentare

Luogo di origine: Cina

Quantità minima d'ordine: 10T

Prezzo: $300-$500

Dettagli dell'imballaggio: 25 kg o imballaggio più grande

Tempi di consegna: 15 giorni lavorativi

Termini di pagamento: T/T

Capacità di fornitura: 1000 tonnellate al mese

Peso molecolare: 84,01

Numero CAS: 144-55-8

Nome straniero: Bicarbonato di sodio

Punto di fusione: 270℃

Solubilità: solubile in acqua

Parole chiave: composti ingredienti per alimenti, ingredienti alimentari additivi, esaltatori di alimenti crudi

Supporto e servizi:

Il nostro supporto tecnico e i servizi per i prodotti Additivi alimentari includono l'assistenza di esperti con l'uso del prodotto, la risoluzione dei problemi e le raccomandazioni per applicazioni specifiche. Il nostro team di professionisti esperti è dedicato a fornirti il supporto necessario per garantire le prestazioni ottimali dei nostri additivi alimentari nei tuoi prodotti. Che tu abbia domande sulla formulazione, sulla conformità normativa o su qualsiasi altro aspetto dell'utilizzo dei nostri prodotti, siamo qui per aiutarti. Contattaci per assistenza personalizzata su misura per le tue esigenze specifiche.