Composti professionali di bicarbonato di sodio per gli alimenti Peso molecolare 84.01

Descrizione del prodotto:

Gli additivi alimentari svolgono un ruolo cruciale nel migliorare il gusto, la consistenza e l'aspetto di un'ampia varietà di prodotti alimentari. Uno di questi additivi essenziali è il bicarbonato di sodio, noto anche come bicarbonato di sodio. Questo ingrediente versatile si trova comunemente nelle cucine di tutto il mondo ed è utilizzato in una moltitudine di applicazioni culinarie.

Quando si tratta di additivi alimentari, il bicarbonato di sodio si distingue per le sue caratteristiche distintive. È tipicamente disponibile sotto forma di polvere bianca o polvere cristallina monoclina, che lo rende facile da incorporare in varie ricette. L'aspetto del bicarbonato di sodio assicura che si misceli perfettamente con altri ingredienti alimentari, migliorando la qualità complessiva del prodotto finale.

Una delle proprietà chiave del bicarbonato di sodio è il suo alto punto di fusione di 270℃. Questo attributo è particolarmente vantaggioso nella cottura, in quanto consente all'ingrediente di reagire efficacemente quando esposto al calore, con conseguente consistenza e consistenza desiderabili nei prodotti da forno.

La formula chimica del bicarbonato di sodio è NaHCO₃, che rappresenta la sua composizione di sodio, idrogeno, carbonio e atomi di ossigeno. Questa formula racchiude l'esclusiva combinazione di elementi che contribuiscono alle diverse funzioni del bicarbonato di sodio nella preparazione degli alimenti.

Inoltre, al bicarbonato di sodio è assegnato il numero CAS 144-55-8, che funge da identificatore univoco per questo specifico composto. Questa designazione è essenziale per scopi normativi e garantisce l'identificazione e il tracciamento accurati del bicarbonato di sodio nelle materie prime degli ingredienti alimentari.

Con un peso molecolare di 84,01, il bicarbonato di sodio presenta una massa relativamente leggera, che lo rende facile da misurare e incorporare nelle ricette con precisione. Questa caratteristica ne esalta l'usabilità come esaltatore di alimenti grezzi, consentendo a chef e produttori alimentari di ottenere risultati costanti nelle loro creazioni culinarie.

In conclusione, il bicarbonato di sodio è un ingrediente versatile e indispensabile nel regno degli additivi alimentari. Il suo aspetto di polvere bianca o polvere cristallina monoclina, l'alto punto di fusione, la formula chimica NaHCO₃, il numero CAS 144-55-8 e il peso molecolare di 84,01 lo rendono collettivamente un'aggiunta preziosa all'arsenale degli ingredienti alimentari additivi. Che venga utilizzato nella cottura al forno, nella cottura o in altri processi di preparazione degli alimenti, il bicarbonato di sodio svolge un ruolo vitale nel migliorare la qualità e l'esperienza sensoriale di un'ampia gamma di prodotti alimentari.

Caratteristiche:

• Nome del prodotto: Additivi alimentari
• Punto di fusione: 270℃
• Nome straniero: Bicarbonato di sodio
• Aspetto: polvere bianca o polvere cristallina monoclina
• Solubilità: solubile in acqua
• Formula chimica: NaHCO₃

Applicazioni:

Il bicarbonato di sodio, un additivo alimentare proveniente dalla Cina, è un prodotto versatile che trova applicazione in varie occasioni e scenari nell'industria alimentare. Conosciuto per la sua purezza e qualità, questo prodotto è comunemente utilizzato in un'ampia gamma di prodotti alimentari grazie alla sua efficacia e sicurezza.

Una delle principali occasioni di applicazione del prodotto per il bicarbonato di sodio è nella produzione di prodotti da forno. Come ingrediente chiave in molte ricette, agisce come agente lievitante, aiutando l'impasto a lievitare e creando consistenze leggere e soffici in prodotti come torte, biscotti e pane.

Un altro scenario importante per l'uso del bicarbonato di sodio è nella preparazione di alcune bevande. Viene spesso aggiunto alle bevande per regolare i livelli di acidità, migliorare i profili aromatici e persino fungere da agente stabilizzante in alcuni casi.

Inoltre, il bicarbonato di sodio viene frequentemente utilizzato nella lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. La sua capacità di regolare i livelli di pH lo rende un additivo ideale per la produzione di formaggio, garantendo una corretta fermentazione e lo sviluppo della consistenza nel prodotto finale.

Quando si tratta di carni trasformate, anche il bicarbonato di sodio gioca un ruolo cruciale. Agendo come conservante, aiuta a prolungare la durata di conservazione dei prodotti contribuendo anche alla ritenzione del colore e all'esaltazione del sapore.

Nel complesso, la versatilità e l'affidabilità del bicarbonato di sodio lo rendono una scelta ideale per i produttori alimentari che desiderano incorporare ingredienti alimentari additivi nei loro prodotti. Con una quantità minima d'ordine di 10T e una fascia di prezzo di $300-$500, questo prodotto offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Confezionato in confezioni da 25 kg o più grandi, è comodo per la manipolazione e lo stoccaggio. Con una capacità di fornitura di 1000 tonnellate al mese e un tempo di consegna di 15 giorni lavorativi, il bicarbonato di sodio garantisce una fornitura costante e tempestiva per le aziende. I termini di pagamento sono flessibili con T/T accettato.

Con il suo numero CAS 144-55-8 e il peso molecolare di 84,01, il bicarbonato di sodio vanta una densità di 2,159 G/c㎥ e appare come una polvere bianca o una polvere cristallina monoclina. Il suo nome straniero, bicarbonato di sodio, è riconosciuto in tutto il mondo per la sua qualità ed efficacia negli additivi alimentari.

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